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Cómo hacer un delicioso Budín light de Naranja en menos de 10 minutos.
Por Gastón para Saludable.Guru en Octubre del 2017 en Curiosidades

Combinar en un postre sabor, salud y sencillez no parece posible pero cada tanto encontramos esas recetas en las que podemos nuclear todo esto, ¡y mucho más!

Y lo más interesante es cuando las preparamos con frutas como la naranja que gustan a chicos y grandes y que cuentan con enormes beneficios para la salud.

Los budines son ideales para la merienda, pero también podemos utilizarlos para acompañar un café después de almorzar o de cenar y ¿por qué no?, también puede ser parte del desayuno.

El aporte calórico en este budín es mínimo, pero por otra parte; también es bueno cada tanto darse un gusto y preparar algo rico que podamos compartir entre todos.

Vamos a prepararlo en pocos minutos y también con pocos ingredientes.

Para este budín de naranja vas a necesitar:

- ½ taza de jugo de naranja.

- 2 rodajas de pan de salvado light.

- 2 cucharadas de queso blanco descremado.

- 1 manzana rallada.

- 2 claras y 1 huevo.

- 1 cucharada de edulcorante.

- 1 copita de licor de naranjas o coñac (opcional).

Salsa para bañar las porciones:

- 2 cucharadas de mermelada de naranja as light.

- 4 cucharadas de agua.

Preparación:

- Encender el horno y colocar dentro una fuente con agua caliente.

- Rociar un molde de budín con rocío vegetal.

- Por otro lado, en un recipiente colocar la mermelada de naranja y el agua y calentar hasta que reduzca. Reservar.

- En un bol, desmenuzar el pan de salvado y agregar el resto de los ingredientes.

- Mezclar bien todo y verter dentro de la budinera.

- Colocar a baño María dentro del recipiente con agua, a fuego moderado. Una vez que quede firme, retirar.

- Esperar a que baje la temperatura y desmoldar.

- Cortar porciones y rociar con la salsa de naranjas.

Una receta para coleccionar. No dejes de preparar este budín clásico y compartir tu experiencia.

Los consejos de Saludable.Guru son sólo para fines informativos y educativos. Saludable.Guru no es un sustituto de consejos médicos profesionales, de diagnósticos o de tratamientos. Siempre consulta a tu médico con cualquier pregunta que puedas tener sobre una condición médica.

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